Mekuria Mergia äger tre processcenter, ett i Guji och två i Yirgacheffe. Han har hållit på med kaffe i närmare 25 år. För att få mer kontroll över försäljningen etablerade han för några år sedan ett exportföretag.

Runt 500 småbönder levererar sitt kaffe till just detta processcenter. Småbönderna producerar i genomsnitt runt 600kg råkaffe per år per gård.

Processcentret arbetar nära med bönderna för att förbättra kvaliteten på deras kaffe och därmed höja inkomsten.

Dessutom stödjer Mekuria sedan många år sina leverantörer direkt och säkerställer bl.a. att deras barn får det skolmaterial de behöver

Detta tvättade kaffe kan beskrivas som telikt, floralt, med citruslik syra, persika, choklad, och svart iste.

Producenter:         500 småbönder

Processtation:       Mekuria

Region:                  Yirgacheffe

Zon:                        Gedeo

Höjd:                      2 000 meter

Varitet:                    Dega

Process:                 Tvättat

Torkning:                På höjda bäddar

Smakbeskrivning: Bär, bruna kryddor, hibiskus, nötter, örtliknande

Please note: All location pictures courtesy of Nordic Approach.