Hannah Asrat, Ethiopia
Feku Jabril sålde sin tidigare processtation för två år sedan och använde sin vinst att bygga upp sin nuvarande station, en av två i området. Processtationen är uppkallad efter Feku Jabrils fru, Hannah Asrat.
Som en av de första att investera i området sedan nästan tio år sedan förstår han dess möjligheter och egenart väl.
Kaffet han producerar är väldigt rent och balanserat och varierar ofta från andra i området, även om just detta kaffe är en rätt klassisk Guji.
Smaker i detta kaffet inkluderar aprikos, floral, söta plommon och stenfrukt med lite trevlig citronsyra.
Producenter: 237 småbönder
Processtation: Hannah Asrat
Region: Oromia
Zon: Guji
Höjd: 2 000 meter
Varitet: Welisho och Kurume
Process: Tvättad
Torkning: På höjda bäddar
Smakbeskrivning: Aprikos, floral, söta plommon, stenfrukt
Koncentrerad, citronsyra, klassisk guji
Please note: All location pictures courtesy of Nordic Approach.
Share this item: