Hannah Asrat, Ethiopia

Feku Jabril sålde sin tidigare processtation för två år sedan och använde sin vinst att bygga upp sin nuvarande station, en av två i området.  Processtationen är uppkallad efter Feku Jabrils fru, Hannah Asrat.

Som en av de första att investera i området sedan nästan tio år sedan förstår han dess möjligheter och egenart väl.

Kaffet han producerar är väldigt rent och balanserat och varierar ofta från andra i området, även om just detta kaffe är en rätt klassisk Guji.

Smaker i detta kaffet inkluderar aprikos, floral, söta plommon och stenfrukt med lite trevlig citronsyra.


Producenter:             237 småbönder

Processtation:           Hannah Asrat

Region:                        Oromia

Zon:                              Guji

Höjd:                             2 000 meter

Varitet:                         Welisho och Kurume

Process:                       Tvättad

Torkning:                      På höjda bäddar

Smakbeskrivning:       Aprikos, floral, söta plommon, stenfrukt

 Koncentrerad, citronsyra, klassisk guji

 

 


                                                      

 

  

Please note: All location pictures courtesy of Nordic Approach.

Related products